鍋爐是一種熱傳遞機(jī)器設(shè)備，向鍋爐鍵入的動(dòng)能有燃料中的化學(xué)能、電磁能、高溫?zé)焿m的熱能等方式，而歷經(jīng)鍋爐變換，向外輸出具備一定熱能的蒸氣、高溫水或有機(jī)化學(xué)是一種熱載體。多用以火力發(fā)電、船只、電力機(jī)車(chē)和廠(chǎng)礦企業(yè)。

鍋爐的關(guān)鍵原理是一種運(yùn)用燃料燃燒后釋放出來(lái)的熱能或工業(yè)化生產(chǎn)中的余熱回收傳送給器皿內(nèi)的水，使水做到所必須的溫度或一定工作壓力蒸氣的電氣設(shè)備。鍋爐在“鍋”與“爐”兩一部分與此同時(shí)開(kāi)展，水進(jìn)到鍋爐之后，在碳酸飲料系統(tǒng)軟件中鍋爐遇熱面將消化吸收的熱量傳遞給排水，使水加溫成一定溫度和工作壓力的開(kāi)水或轉(zhuǎn)化成蒸氣，被引出來(lái)運(yùn)用。在燃燒機(jī)器設(shè)備一部分，燃料燃燒持續(xù)釋放發(fā)熱量，燃燒造成的高溫?zé)焿m根據(jù)熱的散播，將熱量傳遞給鍋爐遇熱面，而自身溫度慢慢減少，由煙筒排出來(lái)。

工業(yè)鍋爐用燃料分成三類(lèi)：

固態(tài)燃料—松木顆粒，長(zhǎng)焰煤，煤泥，泥煤，油頁(yè)巖，木渣，蔗渣，谷糠等；

液態(tài)燃料—燃料油，菜油，原料油，柴油機(jī)，等；

汽體燃料—燃?xì)?，人力天然氣，壓縮天然氣等。